ALIMENTI E BEVANDE
Strumentazione analitica
Attività acqua libera
WATERLAB
Rivelazione della shelf life di un prodotto determinandone il rischio di sviluppo microbico
Sensore dew point (punto di rugiada) che misura l’effettiva attività dell’acqua (AW)
Velocità di termostatazione e di acquisizione dei dati in 4 minuti
Precisione ed accuratezza elevata
PASTA FRESCA E PASTA
SECCA, PASTA RIPIENA,
FARINACEI, PRODOTTI
CASEARI:
indice AW attività dell’acqua libera
